Avoir un repas des fêtes préparé, délicieux et qui, en plus, permet à la Fondation du Collège Saint-Maurice d’amasser des fonds pour des projets emballants, que demander de plus?
Date limite d’achat : 2 décembre 2024
Ramassage à l'école, à l'arrière du collège près de l'entrée de l'auditorium, le lundi 16 décembre de 15 h 30 à 17 h 30. Vous pouvez aussi vous faire livrer votre boîte à l'endroit de votre choix dans un rayon de 30 km autour de l'école pour 15,00$.
Il n'y aura pas de reçu de charité émis pour ce produit.
Sert de 4 à 6 personnes. Poids de 1,2 kg.
Le demi-chapon est un poulet de grain désossé et farci à l'aronia, un petit fruit indigène au goût unique, à la fois astringent et sucré.
Conseils :
- Dégeler la viande au frigo 24 h à l’avance.
- Colorer la viande de chaque côté dans un grand poêlon, avec une grosse noix de beurre.
- Couvrir d’un papier d’aluminium et mettre au four 50 min. à 350oF pour 50 minutes. Retirer le papier d'aluminium après le 50 minutes et laisser rôtir 10 minutes.
- Vérifier que la cuisson interne ait atteint 74oC au centre si vous avez un un thermomètre à Le temps de cuisson peut varier d’un four à l’autre.
- Sortir du four, recouvrir du papier d’aluminium et laisser refroidir 10 minutes.
- Couper le filet et le retirer de la viande.
- Servir de belles tranches d’environ 3/4 de pouce à l’aide d’un couteau bien affûté. Le jus de cuisson peut servir de base pour une sauce.
Produit cru congelé
*Les produits peuvent différer des illustrations. Présentation suggérée.
* Nous ne pouvons garantir que chaque produit est exempt d’allergènes quelconques.